TACO TUESDAY

こんにちは、きゃん先生です。
私は沖縄県出身で沖縄の料理が大好きです。

ここでは沖縄で親しまれているタコライスの元となったタコスについてお話しします。

タコスの歴史

タコスとはおよそ6000年前、メキシコで発祥したトルティーヤと呼ばれる生地で具材を挟んで食べる料理です。

メキシコで最も庶民に親しまれているタコスは、その手軽さ、美味しさからアメリカにわたりTEX-MEXというメキシコ風アメリカ料理としてアメリカでも広く親しまれるようになりました。

ちなみにTACO TUESDAYとはアメリカで毎週火曜日にタコスを食べに行く習慣を表していて、このことからもタコスがどれほど人気かわかります。
そして沖縄にアメリカの文化が伝わってきた際にタコライスなどのメキシコ風アメリカ料理風沖縄料理が誕生しました。

現在沖縄では、多くのレストランでタコライスやタコスが提供されています。

実際に作ってみた

沖縄県民であればタコライスを目にする機会も多いですが、実際にタコスを食べたことのある人は少ないです。
そこで以前自分でタコスを作ってみました。

タコスはみんなで机を囲んでワイワイしながら盛り上がれるとても楽しい料理です。
ぜひ家族や友達とみんなでタコスパーティをしてみてください。

ちなみにこの時作ったタコスは以下のyoutubeを参考にしています。このyoutuberさんはとてもタコス愛溢れる人なのでぜひ見てみてください。
https://www.youtube.com/watch?v=mtZxolD0GMw

それでは良いタコスライフを。